冬瓜玉米虾仁汤
虾仁+1勺料酒+1勺胡椒粉，抓匀腌制一下。 锅中热油，先煸香葱花，放入冬瓜翻炒一下，加入一大碗水。 加入玉米煮5分钟，再加入虾仁煮3分钟，出锅前撒盐，胡椒粉调味即可。
玉米虾滑冬瓜汤。增肌，减脂，刮油。 准备鲜虾；虾仁去虾线；用刀背拍一下剁成泥，不要太细了；加入1勺料酒1个蛋清，半勺淀粉黑胡椒海盐；搅拌上劲；水开后煮虾滑浮起来即可。 准备食材；放入少许的橄榄油爆香葱姜；加入冬瓜翻炒一下，放玉米清水煮8分钟；加入虾滑煮30s；加盐葱花即可出锅。
排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，虾仁，姜1片，盐适量 做法 排骨斩件洗净后焯水。将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。冬瓜洗净切块。将排骨、冬瓜、玉米、虾仁，玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。加入适量盐调味即可。
虾仁冬瓜汤的做法步骤111倒入适量的冬菜。虾仁冬瓜汤的做法步骤121煮10分钟，捞起泡沫。虾仁冬瓜汤的做法步骤131即可关火。
冬瓜虾仁汤的做法：准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。步骤 准备好食材。冬瓜挖球。虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。油热后放入姜片，煎香。加水，放入冬瓜球。煮至冬瓜透明。放入虾。撇去浮末。
步骤：猪肉馅中加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。冬瓜去皮去瓤，切成薄片。锅中加水烧开，转小火，用手将肉馅挤成丸子放入锅中。待丸子全部浮起后，放入冬瓜片继续煮。煮至冬瓜变软，加盐调味，最后淋上香油即可。
玉米水开了以后煮多久
1、煮玉米的时间取决于玉米的品种和大小，一般需要煮20-30分钟，直到玉米粒变软、颜色变深。如果使用电饭煲或高压锅，煮玉米的时间可以缩短到10-15分钟。
2、甜玉米（新鲜采摘）：水开后继续煮5-7分钟即可，过久会变硬。糯玉米（老玉米）：需要煮10-15分钟，确保充分软化。冷冻玉米：无需解冻，水开后煮8-10分钟。判断熟透的方法：用筷子戳玉米粒，能轻松穿透即熟。玉米粒颜色变亮且略微膨胀。注意：带壳煮可保留甜味，需延长2-3分钟。
3、煮熟时间：水开后8分钟之内可熟。特点：甜玉米口感脆嫩，含糖量较高，煮熟后味道清甜。因此，煮的时间不宜过长，以免口感变老。 老玉米：煮熟时间：水开后10至15分钟可熟。特点：老玉米质地较硬，纤维含量较高，需要更长的煮制时间来使其变得软糯。煮的时间过短可能导致玉米内部未完全熟透。
4、甜玉米：水开后8分钟之内可熟。老玉米：水开后需要煮10至15分钟才可熟。黏玉米：水开后煮10至12分钟可熟。建议：在煮玉米时，最好带一两层皮煮，这样皮能帮助玉米锁水，保持最佳口感，同时也不会流失营养价值。
5、玉米水烧开后，一般需要煮10-20分钟才能吃。具体煮制时间取决于玉米的品种：普通玉米：水烧开后，一般需要煮10-15分钟。这种玉米较为常见，口感适中，煮制时间相对较短。糯玉米或粘玉米、黑玉米等特种玉米：由于这些品种的玉米质地更为紧密，口感更加糯滑，因此需要更长的煮制时间，一般在15-20分钟。
玉米水煮多久能熟
煮玉米的时间取决于玉米的品种和大小，一般需要煮20-30分钟，直到玉米粒变软、颜色变深。如果使用电饭煲或高压锅，煮玉米的时间可以缩短到10-15分钟。
玉米冷水下锅，待水沸后再煮10到20分钟即可熟透，具体时间可根据玉米品种和口感需求调整。以下是详细说明：基础煮制时间：将玉米与冷水一同放入锅中，待水沸腾后开始计时，普通甜玉米或嫩玉米通常煮10-15分钟即可熟透。此时玉米粒饱满、颜色鲜亮，口感脆嫩多汁。
水沸腾后下锅，中火煮 3-5分钟。玉米粒会变饱满，颜色更鲜艳，咬开无生芯即可。 若玉米较老（表皮发硬），可延长至 6-8分钟。冷冻玉米粒：无需解冻，直接沸水下锅，煮 5-7分钟（冷冻会使细胞结构稍硬，需更长时间）。糯玉米粒（如紫/白糯玉米）：需煮 8-10分钟，口感才会变软糯。
玉米煮10分钟不一定能煮熟。具体煮多久要看是什么品种的玉米。
玉米下锅直接开启大火烧煮，烧沸之后再等待8~10分钟左右。如果是甜玉米，水烧沸之后再煮上八分钟即可。如果煮的是黏玉米，烧沸后再煮十分钟方能出锅。玉米，是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
新鲜的玉米煮熟的时间取决于玉米的种类和老化程度：水果玉米：水沸腾后，煮10至15分钟即可。比较嫩的新鲜水果玉米煮10分钟左右，稍老的可以煮久一点，但一般不要超过20分钟。白色糯玉米：水沸后要煮20分钟以上。黄玉米：比较难煮，普通的锅一般至少要煮半小时，比较老的黄玉米煮的时间可能要更久一点。
玉米煮多久会熟
1、煮玉米的时间取决于玉米的品种和大小，一般需要煮20-30分钟，直到玉米粒变软、颜色变深。如果使用电饭煲或高压锅，煮玉米的时间可以缩短到10-15分钟。
2、高压锅煮15-20分钟，普通锅煮25-30分钟。解冻玉米再煮更佳。
3、煮干玉米粒的时间和火候、器具是有很大关系的，如果是用一般的大锅煮，那么差不多一个半小时到两个小时就能煮熟，但要注意，煮的时候不要一直用大火，要在煮开之后转成小火，只有这样，煮出来的玉米才会香甜可口。
茄汁玉米金针菇
低卡茄汁玉米金针菇 食材：番茄一颗、玉米半根、金针菇半份、蒜末适量 步骤：大蒜搅碎备用，番茄切块、金针菇洗干净切跟。锅中少许油大蒜爆香，倒入番茄块翻炒加入一大勺水炒出红汁然后加入两勺生抽＋一勺蚝油＋小半勺盐翻炒均匀。接着倒入玉米粒金针菇煮2-3分钟、然后慢慢收汁就可以啦。
青椒胡萝卜炒金针菇 材料：金针菇1小把、胡萝卜1根、青椒2个、油盐适量做法：材料洗净改刀处理好。热锅凉油，放入胡萝卜丝进去煸炒。煸炒至胡萝卜出红油时加入金针菇进去翻炒。翻炒至金针菇微微发软时加入青椒丝。青椒丝翻炒变色后加入适量的盐调味，盛入盘中。
二者结合使茄汁金针菇兼具开胃健脾、暖胃助消化的功能，长期食用可增强正气、防病健身。推荐做法与关键步骤 食材处理：金针菇500克去根洗净，杭椒与红辣椒各10克切碎，蒜10克切末。炒制茄汁：锅中加10ml植物油，油热后爆香蒜末，加入20克番茄酱煸炒出红油，再倒入适量热水煮沸。
茄汁金针菇烩饼的简单做法如下：准备食材烙饼250克、番茄400克、金针菇120克、番茄酱30克、生抽、蚝油、糖、玉米淀粉、葱1根、大蒜3瓣、白胡椒粉、盐、食用油适量。处理番茄番茄表面划十字刀，放入开水中烫煮约三十秒后捞出，冲凉水剥掉外皮，切成小丁块。
茄汁金针菇具有健脾养胃、促进代谢的功效，其作用机制及营养价值如下： 健脾养胃的机制金针菇富含多糖、膳食纤维及多种维生素（如B族维生素），可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，辅助改善脾胃虚弱引起的消化不良。
玉米煮多久比较好?
1、煮玉米的时间因玉米品种和煮锅类型而异。高压锅煮15-20分钟，普通锅煮25-30分钟。解冻玉米再煮更佳。
2、煮玉米的时间取决于玉米的品种和大小，一般需要煮20-30分钟，直到玉米粒变软、颜色变深。如果使用电饭煲或高压锅，煮玉米的时间可以缩短到10-15分钟。
3、玉米的煮制时间需根据玉米类型和老嫩程度调整，通常在20-40分钟之间，具体如下：普通玉米：水开后转中小火煮20-25分钟即可。普通玉米质地较嫩，短时间加热能保留更多水分和甜味。糯玉米：需延长至30-40分钟。糯玉米淀粉含量高，需充分加热使口感软糯，若玉米较老，时间需再增加5-10分钟。
4、老玉米钓鱼一般煮半小时。玉米是钓鱼最常用的饵料之一，素有素饵之王的美誉，最适合钓鲤鱼、草鱼、鳊鱼等中大型鱼类，常用的有嫩玉米和老玉米两种，其中嫩玉米可直接挂钩作钓，老玉米则要煮制、泡制或发酵后使用，煮老玉米时不要煮开花，也不要太生，一般情况下小火煮半小时即可。
5、煮玉米时，应将玉米凉水入锅，大火煮至水开后，根据玉米的种类煮20至40分钟。黏玉米需要稍长的煮制时间，而老玉米因质地较硬，也需要更长的烹饪时间。使用高压锅煮玉米可以节省时间，通常上汽后35分钟即可煮熟。如果没有高压锅，煮玉米时应避免频繁开盖，以确保一气呵成。
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