吃完吮指的老式炸鸡翅
吮指炸鸡翅的制作方法如下：准备食材 鸡翅20只生抽1勺蜂蜜1勺姜蒜适量玉米淀粉少许料酒、胡椒粉适量（用于腌制）处理鸡翅 清洗浸泡：将鸡翅用清水清洗干净后，在水中浸泡15分钟，以充分去除血水。之后沥干水分备用。打花刀：在鸡翅上打上花刀，以便鸡翅更容易入味，使内部更加水嫩，风味更足。
炸鸡翅是我们在生活中食用最多的一种食物，它的制作方法是很简单的，我们首先要将鸡翅处理干净，然后在将鸡翅进行腌制，腌制后的鸡翅最后裹上一层炸粉，在将鸡翅放进油锅里面进行油炸，一般是需要炸6分钟时间，炸到金黄色的时候就可以出锅食用的，但是要注意炸鸡翅要不断的进行翻身。
腐乳鸡翅都得提前5—6小时在腐乳汁中“泡澡”，下锅之前先均匀裹上面糊，连油温的把控都十分严格，等到油温合适之后才能开始下锅炸。
炸鸡翅（空气炸锅版）的做法 鸡翅洗干净，用小刀在正反面都划几下，比较入味 所有调料用少许温水和成泥，带上一次性手套，给鸡翅做个按摩。按摩好后，把鸡翅放到保鲜盒里，最少腌制一小时。如果时间充裕，最好能放冰箱冷藏过夜。
金黄诱人，好吃到吮指头！鸡翅洗净，划刀，放入料酒、盐、蒜末、少许白胡椒抓匀，腌制30分钟左右。蛋黄放入一点白酒，隔水蒸熟（刷一些白酒用烤箱烤熟也可以），然后压碎备用。盘中放入一些玉米淀粉，将鸡翅表面裹一层淀粉。
孜然蒜香炸鸡翅的做法
1、做法： 10个鸡翅中双面划2刀，浸泡冷水30分钟，泡去xie水。洗干净沥干水。 加10根姜丝+2勺蒜沫+1勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+半勺孜然粉+半勺盐+1勺糖，抓匀，常温腌制60分钟。 腌制期间，自己调个炸鸡粉备用：60g玉米淀粉+60g低筋面粉+2g黑胡椒粉+2g泡打粉拌匀。
2、- 鸡翅洗净擦干，用叉子扎孔，与生抽、料酒、盐、糖和葱姜蒜末混合腌渍至少30分钟。- 腌好的鸡翅放烤网，刷蒜蓉辣酱，撒孜然，入预热200度的烤箱中层烤20分钟。 香辣鸡翅 原料：鸡翅、椒盐粉、孜然粉、生抽、姜、黑胡椒粉、辣椒油、蚝油、料酒、花椒粉。
3、炸鸡翅在各大快餐店里都吃过吧，蒜香炸鸡翅大家都没吃过吧，快跟我学起来吧。
奥尔良孜然炸鸡翅的做法
1、做法： 鸡翅中双面划两刀，冷水中浸泡1小时，泡去血水，洗干净，加1把葱段+4片生姜切的丝+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+2勺奥尔良粉，抓匀，常温腌制1小时（提前一夜冷藏腌制更入味） 油有较多小气泡时，下入鸡翅（不要葱姜），最最小火慢炸8分钟，然后直接开最大火炸1分钟，捞出沥干油备用。
2、做法： 10个鸡翅中双面划2刀，浸泡冷水30分钟，泡去xie水。洗干净沥干水。 加10根姜丝+2勺蒜沫+1勺生抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+半勺孜然粉+半勺盐+1勺糖，抓匀，常温腌制60分钟。 腌制期间，自己调个炸鸡粉备用：60g玉米淀粉+60g低筋面粉+2g黑胡椒粉+2g泡打粉拌匀。
3、锅中倒入足量食用油，烧至160-170℃（可用筷子插入油中，周围冒小泡即可）。放入鸡翅，保持小火炸制8分钟，期间用筷子翻动防止粘连。炸至外皮金黄酥脆，鸡翅内部熟透（可用筷子戳入最厚处，无血水渗出即熟）。装盘享用 将炸好的鸡翅捞出，沥干油分，摆盘后可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉。
标签： 鸡翅需要炸多久
