高压锅猪脚压多久
普通猪脚（切块后）：上汽后压15~20分钟（喜欢Q弹口感选15分钟，更软烂选20分钟）。 老猪脚或未切块：延长至25~30分钟（需确保水量充足）。 关键步骤 预处理：猪脚焯水（冷水下锅，加姜片、料酒去腥），洗净血沫。
一般25分钟足够了。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖10分钟就可以了。高压锅的使用注意事项 每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。
猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。
猪脚一般高压锅压多久
1、猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。
2、一般25分钟足够了。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖10分钟就可以了。高压锅的使用注意事项 每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。
3、普通猪脚（切块后）：上汽后压15~20分钟（喜欢Q弹口感选15分钟，更软烂选20分钟）。 老猪脚或未切块：延长至25~30分钟（需确保水量充足）。 关键步骤 预处理：猪脚焯水（冷水下锅，加姜片、料酒去腥），洗净血沫。
香辣软糯的红烧猪脚炖香菇
猪蹄这样做才能让它肥而不腻，软糯飘香，首先将猪蹄倒入料酒去腥，然后将猪蹄放入锅中焯水，然后倒出沸水，然后起锅烧油，放入葱，姜蒜爆香，放入一定的冰糖熬制，然后将猪蹄放入锅中，加入适当清水，小火慢炖，炖30分钟就可以出锅了。
猪蹄炖黄豆，烤猪蹄，红烧猪蹄，麻辣猪蹄，沙姜猪蹄，腐乳猪蹄这些都是猪蹄的做法，都特别简单。可以做红烧猪蹄，清蒸猪蹄，凉拌猪蹄、黄豆煲猪手，香辣猪蹄，冬笋焖猪蹄。
豆类黄豆：提前浸泡后与猪脚同炖，豆香能吸收汤汁，口感绵软，增加植物蛋白。鹰嘴豆：质地更紧实，炖煮后略带坚果香，适合喜欢嚼劲的人。 根茎类蔬菜莲藕：切块加入，清甜脆嫩，解腻的同时丰富口感。白萝卜：炖至透明，入口即化，能中和猪脚的厚重感。
高压锅压猪脚要多长时间最好
猪脚用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不好的话，煮太短，反而咬不动，这样对人来说，不是很好。高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系，一般来说，如果火候比较大，这个时候可能会稍微短一些，如果火候比较小，这个时候就会比较长。
一般25分钟足够了。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖10分钟就可以了。高压锅的使用注意事项 每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。
延长至25~30分钟（需确保水量充足）。 关键步骤 预处理：猪脚焯水（冷水下锅，加姜片、料酒去腥），洗净血沫。 加水比例：液体（水/啤酒/卤汁）没过猪脚2/3即可，高压锅失水少，避免过量。 泄压技巧：自然泄压后开盖（约10分钟），肉质更松软；快速泄压可能导致收缩。
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