盐水花生煮多长时间
1、花生难煮，冷水下锅煮开后，倒入花椒，桂皮，香叶，干辣椒，加适量盐，盐可以稍微重一点，煮15分钟，水稍微多一点。 煮到时间了加毛豆，加碱，加食用油，煮10分钟。 然后就放在旁边泡着，泡一夜更入味。
2、干花生（未浸泡）：时间：水开后转中小火煮 50分钟~1小时。步骤：花生洗净后直接冷水下锅，加盐（每500克花生约15克盐）、八角、香叶等香料。 大火煮沸后转小火慢煮，煮至花生仁变软（可用筷子轻戳检查）。 干花生（提前浸泡）：浸泡：冷水泡发4~6小时（或隔夜）。
3、盐煮花生一般要煮15-25分钟，具体做法如下：煮制时间：如果花生事先用冷水泡过两小时左右，在水煮开之后再煮五分钟即可。如果花生没有泡发，在水煮开之后再煮十五分钟左右，然后浸泡入味。盐水煮花生的做法：准备材料：将花生反复搓洗，洗掉表面的泥土和杂质。
4、盐水花生煮20至30分钟。盐水花生是一种美食，主料为花生、八角等。花生洗净，反复在水中搓洗，将八角、花椒、桂皮等放入水中，小火煮10分钟，再将花生倒入进行煮。如果是干花生，需要先将花生用水浸泡2个小时。大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用，味道更佳。
怎样煮花生仁
冷盐水浸泡：花生去壳后可以提前放入冷盐水中浸泡约2个小时，让花生充分吸收水分。若使用花生仁也是一样的步骤。花生含有大量油分，而盐分可以破坏油和水的介面，让花生更容易透水、煮得软烂。冷冻法：花生去壳，将花生仁洗净，带皮的花生仁直接放入冷冻库冻一晚。
将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。用大火煮大约20分钟，即可关火。煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味软烂可口。
吃花生仁的时候，煮着吃花生仁是不错的选择，首先需要我们把花生仁用水浸泡上30分钟。之后用手进行搓洗，需要洗干净花生仁，之后选择直接放进锅中，在其中放入桂皮、八角、辣椒进行调味，还需要加入适量的水和盐，这时候加入水的份量在花生的2倍就可以了。
假如要煮八宝粥，可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。假如用于熬汤，则先将花生仁放进冷水中泡30分钟，再将花生米略煮一下，以后放进汤里同别的食物一起煲，就能将花生仁煮酥烂。
怎么煮鲜花生好吃
首先把花生洗干净。 锅里加入水，再加上三勺盐。 加入10克花椒。 盖上盖子，大火开锅后，转中火煮30分钟。 水差不多也煮没了，关火。再等上十分钟后把花生捞起，沥干水分。 出锅装碗。 【小贴士】 花生要准备最新鲜的，这样吃起来才会比较好吃。
如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟。因为新鲜花生的壳比较坚硬，热水下锅只会让花生壳更硬，温度难以进入内部煮到花生肉，所以需要冷水下锅；如果是煮去壳新鲜花生米，冷水下锅煮12分钟，热水下锅煮10分钟即熟。
步骤：清洗花生 将花生放入盆中，加清水反复搓洗3-4遍，彻底洗净表面泥沙。可用手轻压壳缝帮助排水更干净。预处理入味 用刀背轻拍每颗花生壳的尖端（或捏开小口），这样煮时汤汁更容易渗入内部。煮制调味 锅中加冷水，放入花生、八角、香叶、花椒、干辣椒，大火煮沸后转中小火。
煮新鲜花生要好吃入味，关键在于处理细节和调味技巧。以下是具体做法： 选材与预处理挑选花生：选颗粒饱满、外壳无破损的鲜花生，带泥的花生更耐煮。清洗：用力搓洗外壳的泥沙，洗净后沥干。用拇指在花生壳顶端轻压开一条缝（方便入味），或用剪刀剪开小口。
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