山药炖1小时会不会烂
山药炖1小时会过于煮烂。具体来说：炖煮时间：山药炖煮的时间并不需要很长。如果用高压锅炖煮，由于锅内温度高，山药通常只需要蒸10分钟左右即可熟透。即使是厚山药，煮15~20分钟左右也可以煮熟。判断方法：在煮山药的过程中，可以用筷子戳一下山药，如果感觉软软的，就说明山药已经比较烂了。
山药炖上一小时是会烂的，因为本身山药就是属于比较脆的，被炖的时间足够长了是很容易烂的，一班用上半个小时都能彻底的使山药变软的。拓展：山药，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。
山药炖1小时过于煮烂了。干山药用热水泡5个小时左右，用高压锅炖煮，锅内温度高，一般只需要蒸10分钟即可熟透。不同类型的干山药煮的时间也不一样，薄山药水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药则需要更久的时间，15~20分钟左右就可以煮熟了。
砂锅山药枸杞炖鸡汤做法
1、做法： 鸡腿切成块，凉水下锅，倒入料酒一勺焯水5分钟捞起控水，香菇一切四瓣放入开水中焯水3分钟。 锅中热少许油，放入鸡块煸炒至表面微焦黄，倒入葱姜，花椒八角煸香。
2、炖鸡肉放生姜，花椒，香葱，料酒，白醋，碘盐调料最好。做法如下：母鸡去毛切块。高压锅装水，倒入鸡块，放姜片，花椒8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。压好后，汤倒入砂锅，加党参、当归、红枣、枸杞烧开，小火煲30分钟倒入山药继续煲20分钟。加盐，盛出即可。
3、最简单的炖鸡汤方法 炖鸡汤是一道非常美味的家常菜，也是一道非常健康的汤品。以下是我个人的做法，虽然很简单，但是非常实用和高效。
4、砂锅慢炖：将高压锅里的鸡汤倒入砂锅中。加入党参、当归、红枣和枸杞。用大火烧开后，转为小火慢炖三十分钟，让汤汁吸收药材的精华。加入山药：在小火慢炖三十分钟后，加入切好的山药块。继续小火炖煮二十分钟，让山药充分吸收汤汁的营养。调味与装盘：炖好后，根据个人口味加入少许盐进行调味。
5、准备山药山药去皮后切成小段（建议戴手套操作，避免皮肤过敏），切好后立即浸泡在清水中防氧化变黑。加入配菜与调味待鸡肉炖至软烂时，将山药段、火腿肉片、枸杞放入砂锅中，继续炖煮10-15分钟，至山药熟透（可用筷子轻松插入）。关火前根据口味加入少许盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
6、山药枸杞炖鸡汤的做法山药枸杞炖鸡汤是一道以农家鸡、山药、枸杞为主料的滋补汤品，具有健脾、补肺、益肾的功效。
汤骨炖山药
排骨山药汤炖得最好喝的步骤：排骨焯水后，与姜片、料酒一起小火煮30分钟，再加入铁棍山药继续煮至变软，加盐调味。注意火候和加入姜片、料酒去腥。铁棍山药口感更细腻，可尝试使用。
宝宝喝的山药牛尾骨汤 食材： 牛尾骨，玉米，白萝卜，番茄，山药。 牛尾骨剁成大块，加入面粉洗净，加入生姜片焯水。焯水后捞出洗净，放入砂锅中加入生姜片葱段，加入清水后盖上盖子大火烧开后转小火炖5小时。炖5小时后加入玉米和胡萝卜块炖熟。
生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注 蒸铁棍山药去皮切段，蒸10-15分钟，可蘸果酱或白糖。铁棍山药排骨汤需将铁棍山药去皮切块，与焯水后的排骨一起放入汤锅中，加入姜片、罗汉果和清水，煮30分钟。也可炒着吃或做成甜汤。
山药的吃法与做法 山药炖排骨：山药与排骨放锅中，炖煮加盐调味。 蓝莓山药：山药切条，蒸熟后淋上蓝莓酱。 山药炒木耳：锅里放油和蒜末，加入山药和木耳翻炒。 山药炖鸡汤：山药与鸡肉等炖煮1小时左右，加盐调味。
山药炖汤要煮多久
加入香菇，一勺蚝油调味，炒好后转入砂锅，加多一点水，放入红枣和枸杞大火烧开10分钟，再转小火炖20分钟，加入切好的山药块和盐4g左右继续小火炖20分钟就好了。
山药的吃法与做法 山药炖排骨：山药与排骨放锅中，炖煮加盐调味。 蓝莓山药：山药切条，蒸熟后淋上蓝莓酱。 山药炒木耳：锅里放油和蒜末，加入山药和木耳翻炒。 山药炖鸡汤：山药与鸡肉等炖煮1小时左右，加盐调味。
山药炖汤的烹饪时间取决于所使用的山药种类、切块的大小以及炖煮的方式。一般来说，山药炖汤需要30分钟到1小时左右。以下是具体建议： 山药切块大小：如果山药切成小块（约2-3厘米），炖煮时间约为30分钟。如果山药切得较大，可能需要45分钟到1小时才能炖软。
0分钟左右。山药容易熟，内部大部分成分都是淀粉，用山药炖汤的时候，需要出锅前30分钟或一个小时的时间再放入山药，否则长时间熬煮山药会把山药煮化，山药软糯的口感会变差，山药不宜煮过长时间，因此30分钟左右，山药就会烂。
加入山药：炖煮约40分钟后（排骨已基本熟软），放入山药块，继续炖煮20分钟至山药绵软。关键点：山药易熟，过早放入会导致炖烂影响口感，需根据切块大小调整时间。调味与完成 加盐调味：关火前5分钟加入适量盐，轻轻搅拌均匀，避免盐分集中影响味道。
山药炖煮的时间因山药的种类和切割方式而异，一般炖煮10分钟左右即可熟透。薄山药：这种山药片较薄，容易煮熟，通常只需煮3至5分钟即可。由于其薄而易于受热，所以烹饪时间相对较短。厚山药：对于较厚的山药片或块，需要更长的时间来确保内部也完全熟透。一般来说，煮8至10分钟是比较合适的时间范围。
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