自己包的粽子常温下可以放多久
1、一般我们的粽子都是可以在常温下放两天的，但是过了一两天之后也很容易变质。有些朋友会将它直接放进冰箱里面，其实这样是不可取的。 第一种方法，冰箱冷冻法 我们可以先将粽子过一遍温开水，这样可以让它里面的糯米变得更软。变软之后拿出来，然后用纸巾擦拭它表面的水分，再将它用保鲜膜包裹起来。
2、如果是新鲜的粽子，如果是放在常温下保存的话，最多是可以保存两天。如果是放于冰箱0~4℃的冷藏室中保存的话，最多可以保存一周。如果是将其放在冰箱中冷冻室中保存的话，则可以保存3个月。如果是速冻的粽子，保质期有1年左右。
3、自己包的粽子常温下存放时间受季节影响。夏季高温高湿，适合微生物生长繁殖，常温下存放两小时后就容易变质；其他季节常温储存保质期通常为几天到一周。粽子属于熟食，常温保存时间有限。若短时间内吃不完，可采用以下保存方式延长时间：冷藏：将粽子放入冰箱0 - 4℃冷藏，大约可保鲜5天。
粽子不放冰箱会坏掉吗
1、粽子如果不放入冰箱，长时间保存会变质。 如果粽子只放置一天不放入冰箱，通常不会变坏。 已经煮熟的粽子在常温下可以保存大约两天。 如果将粽子放入冰箱冷藏，大约在4度左右的温度下可以保存一周左右。 将粽子放置在冷冻箱中，在0到零下20度的温度下，可以保存三个月左右。 粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的，是中华民族传统的重要节庆食品之一。
2、粽子不放冰箱，如果时间不长通常不会立即坏掉，但长时间放置则有可能变质。短时间放置 粽子如果不放冰箱，仅放置一天左右，通常不会变质。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的，具有一定的保鲜期。在常温下，煮熟的粽子可以保存2天以内，这段时间内食用是安全的。
3、真空的粽子不放冰箱是否会坏，要视情况而定：如果是真空包装的肉粽子，不放冰箱的话，一般可以保存15天左右。如果是真空包装的普通糯米粽子，那么不放冰箱的情况下，大概可以保存30天左右。
4、粽子不放冰箱会坏掉。具体原因如下：常温下易变质：粽子在常温下非常容易变质，一般一两天就会坏掉。端午节前后气温已经开始升高，温度高且湿度大的环境中非常容易滋生微生物，造成粽子变质。储存建议：煮好的粽子最好放入冰箱中冷藏或者冷冻。冷藏可以保存一周左右，冷冻可以保存两个月左右。
5、粽子不放冰箱，如果时间不长通常不会坏掉，但长时间不放冰箱会坏掉。具体来说：短时间常温保存：煮熟的粽子在常温下可以保存2天以内，所以粽子一天不放冰箱通常不会坏。长时间需冷藏或冷冻：为了延长粽子的保存时间，建议将其放入冰箱冷藏，这样可以保存1周左右；或者放入冷冻箱，能保存3个月以内。
保存粽子的小窍门
1、第一种方法，冰箱冷冻法 我们可以先将粽子过一遍温开水，这样可以让它里面的糯米变得更软。变软之后拿出来，然后用纸巾擦拭它表面的水分，再将它用保鲜膜包裹起来。 包裹的时候一定要记得将粽子的几个角都全部包裹完毕，不要让空气进去，这样才能防止细菌进去。 全部包裹完毕之后，我们将它放置在袋子里面。
2、粽子保存小窍门主要有以下几点：速冻粽子的保存：购买与存放：选购速冻粽子时，应确保其在商超冷柜中存放，并尽快将其放入家中冰箱的冷冻室中，确保贮存温度低于18℃。加热食用：速冻粽子在食用前需要充分加热，推荐用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟。
3、冷藏保存：如果打算在短时间内（1 - 2天）煮食粽子，可将其放入保鲜袋或密封容器中，置于冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃。这样能抑制微生物生长，保持粽叶和糯米的新鲜度。 冷冻保存：要是较长时间不煮，冷冻是更好选择。
4、热水浸泡法：将粽子放入热水中浸泡，随吃随取。此方法常见于街边售卖粽子的场景，可保存2-3天。通风蒸制法：将粽子置于通风透气处，每日上笼屉蒸一次。此方法在无冰箱的旧时常用，可保存5天左右。长期保存（数周至数月）生粽子保存：将生粽子置于通风处晾干表面水汽。
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