蒸鱼几分钟最好
1、我认为蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小，对于中等大小的鱼，蒸制时间为8-10分钟左右即可。
2、鲈鱼放盘中换上新的葱姜片，加点胡椒粉会更鲜美，水开后上锅蒸10分钟。 倒掉蒸出的水分，表面淋上蒸鱼豉油，铺满底部即可，不需要太多。 撒上葱丝（可提前用清水浸泡一下，去辣味）、姜丝。 起锅烧热油，淋在蒸好的鲈鱼上即可（激发葱丝香味）。 最后，一道美味的蒸鲈鱼就做好了。
3、0~30分钟。水开了蒸鱼用普通的锅清蒸要30分钟，用高压锅清蒸要20分钟。火候比较好的话，不管用哪种锅具蒸鱼时间都会比较短，反之则较长。蒸鱼之前一定要刮掉鱼鳞去掉鱼鳃，并用水清洗干净，这样蒸出来的鱼才更干净，肉质鲜美、口感更佳。
4、蒸鱼的最佳时间是7至10分钟，取决于鱼的大小和种类，且应在水开后蒸鱼。蒸鱼时间：一斤左右的鱼，蒸的时间大约为7至10分钟。较大的鱼或不同品种的鱼，由于肉质厚度不同，可能需要相应增加或减少1至2分钟的蒸制时间。蒸鱼方法：应先将锅内水烧开，再将鱼放入蒸锅中。
芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
买一条鲈鱼，刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，鲈鱼冲洗干净。切葱段，姜片备用。给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右。
时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味即可。 一道鲜香美味的清蒸鲈鱼就做好了。
清蒸鲈鱼 准备食材：鲈鱼、葱、姜鲈鱼处理干净后，鱼肚两面各划三刀更入味摸盐和料酒、葱姜把汁水摸在鱼上腌制10分钟左右把鱼洗干净，盘子底部放一些姜葱，鱼肚子和鱼头，以及开刀口中塞姜片去腥锅中水开后，放入鱼开始蒸，根据鱼大小，大火蒸（8-10分钟）左右，中途翻一下面。
清蒸鲈鱼详细做法
时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜丝，重新放上葱姜丝。浇上料汁，泼上热油激发出香味即可。 一道鲜香美味的清蒸鲈鱼就做好了。
清蒸鲈鱼详细做法主料：鲈鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。辅料：大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花椒、花生油。买一条鲈鱼，刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，鲈鱼冲洗干净。切葱段，姜片备用。
做法： 清蒸鲈鱼 主要食材：鲈鱼，一定要活鱼鲜鱼哦 ~ 调味料：黄酒/料酒，蒸鱼豉油，葱丝，姜丝。 鲈鱼收拾干净，洗净，擦干水分。 在鱼身上切几个花刀，两面都要切。 将葱丝姜丝，放入鱼嘴巴，肚子，花刀缝隙里。倒入少量黄酒或者料酒，均匀抹在鱼的身上，腌制15-25分钟。
今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后，将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部，鱼放在上面，撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油，最后在锅中加入适量的清水，放上蒸鱼盘，开火蒸10-15分钟即可。
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