人如果吃了得禽流感而死的熟鸡后会被传染么??
禽肉煮熟、煮透后，通常不会导致禽流感病毒传播。但如果病禽未经煮熟、煮透食用，病毒很可能进入人体。禽流感病毒对外界的抵抗力并不强，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时以及常用消毒药均可使该病毒灭活。
一般情况下不会传染： 鸡所得的许多传染病，如新城疫、法氏囊病等，由于其传染机制等问题，通常不会直接传染给人类。 存在特定风险： 禽流感特例：禽流感等少数疾病存在由鸡传染给人类的风险。 细菌性病害：如果鸡是因大肠杆菌、沙门氏菌等细菌性病害而死亡，这些细菌有可能对人的肠道造成刺激。
吃了感染禽流感的鸡且未充分烹饪，可能会感染禽流感病毒，引发严重健康问题。感染途径与病毒存在部位禽流感病毒主要存在于感染禽类的血液、内脏、肌肉等组织中。若食用未经充分烹饪处理的鸡肉或相关产品，病毒可能通过消化道或呼吸道进入人体。
即使个人烹饪后未发病，也可能成为病毒传播的潜在媒介。第四，科学建议与风险规避尽管目前无直接证据表明食用煮熟的禽流感鸡肉会导致感染，但基于风险收益比，销毁病鸡肉是唯一安全选择。建议通过正规渠道购买有检疫证明的禽类产品，烹饪时确保中心温度达75℃以上，并避免接触生肉后直接触摸口鼻。
在死鸡身上禽流感病毒能存活多长时间?
参考粪便和羽毛存活时间：虽然直接在死鸡身上的存活时间没有确切数据，但有研究提示，禽流感病毒在粪便中能存活105天，在羽毛中能存活18天。因此，可以推测在死鸡身上的存活时间应该至少与在粪便中相近或更长。受污染表面的存活：病毒也能在受污染的表面，如禽鸟笼舍中存活数周。这表明禽流感病毒在不利条件下仍能保持一定的活性。
死鸡身上禽流感病毒可以存活很长时间。禽流感病毒在一定条件下可以存活较长时间。有研究提示，它在粪便中能够存活105天，在羽毛中能存活18天。病毒也能在受污染的表面，例如禽鸟笼舍中存活数周，在鸡尸体上的时间应该比粪便中还要久。
禽流感病毒在低温、干燥以及甘油中可保持活力达数月至一年以上。在干燥的尘土中，病毒能活存14天。在较低的温度下，病毒在污染的粪便中存活至少3个月。在水中，22℃时存活长达4天，0℃时可超过30天。在冷冻的禽肉和骨髓中，可存活10个月。禽流感病毒怕阳光、怕热，对普通消毒剂也很敏感。
科学试验还证实，禽流感病菌在鸡死之后24小时内就会死亡。再退一步说，就算你吃的鸡身上还带有活的禽流感病菌，只要经过加热煮熟，病菌也会被杀死，失去感染能力。因为禽流感病毒惧怕高温，只要70摄氏度以上的温度就可以杀死禽流感病毒。 而且，禽流感要传播，消化道不算是最主要的一个途径。
环境存活特征H5N1等常见禽流感病毒在20℃干燥环境中仅存活数小时，但在4℃潮湿粪便中可存活35天以上（中国动物疫病预防控制中心2023年报告）。这解释了为什么禽舍地面清理不及时时，疫情会快速蔓延。核心防控手段佩戴防护装备处理病死鸡和粪便后，需用含氯消毒剂浸泡工具。
禽流感病毒的存活与传染性禽流感病毒主要通过接触受感染禽类的分泌物、排泄物或直接接触活禽传播。鸡死亡后，病毒在体外环境中的存活时间受温度、湿度等条件影响。通常情况下，病毒在鸡死亡后会逐渐失活，但在低温、潮湿或污染严重的环境中，可能仍存在传染性。
鸡得了禽流感会有哪些症状?
临床症状观察要点 异常体征：病鸡表现为鸡冠呈紫黑色、头部明显水肿（触摸有波动感）、脚鳞片下出血呈紫红色条纹，眼结膜充血并伴有流泪症状。 产蛋变化：正在产蛋的母鸡会在24小时内产蛋率下降30%-70%，且出现大量软壳蛋、砂壳蛋等畸形蛋。
神经症状：部分感染禽流感病毒的鸡会出现共济失调、转圈、瘫痪等神经症状，这是由于病毒侵害了鸡的神经系统，影响了神经传导功能。幼龄鸡因神经系统发育不成熟，感染后更容易出现神经症状，且病情可能发展较快。
鸡感染禽流感后的症状主要分为以下几类：呼吸道症状病鸡常出现咳嗽、呼吸急促、呼噜声等表现，严重时可能张嘴呼吸，甚至因呼吸道阻塞导致窒息死亡。这些症状与病毒对呼吸道黏膜的直接损伤有关，可能伴随鼻腔分泌物增多。精神与行为异常病鸡精神沉郁，表现为缩颈、闭眼、呆立不动，对外界刺激反应迟钝。
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