红枣银耳粥
红枣银耳粥的功效与作用如下：滋阴补肾：银耳富含天然胶质及多糖类物质，能滋养肾脏、调节体液平衡；红枣中的维生素与矿物质可辅助增强肾功能，二者协同发挥滋阴作用，改善肾阴不足引起的干燥、虚热等症状。
红枣银耳粥的主要功效如下：润肺止咳：银耳富含天然植物性胶质与多糖，能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳、痰少等症状；红枣中的维生素C和有机酸可辅助抗炎，适合肺燥或外感后咳嗽的人群。
红枣银耳粥确实具有养血安神的功效，这主要得益于其核心成分红枣与银耳的协同作用。红枣是养血安神的关键成分。红枣性温味甘，归脾、胃经，中医认为其具有补中益气、养血安神的作用。
银耳红枣粥的功效如下：基础营养与中医功效银耳红枣粥以银耳和红枣为主要食材，银耳富含银耳多糖，具有滋阴润肺、养胃生津的作用；红枣含有维生素C、铁等物质，能补中益气。二者结合后，粥品可综合发挥滋阴润肺、补中益气的功效，为人体补充能量及多种营养素。
银耳粥的做法
银耳的做法大全银耳莲子羹准备食材如下：银耳1朵，枣（干）1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。银耳粥准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量。木瓜银耳汤准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适量。
做法：将苹果切成小块，红枣洗净去核，把红枣、苹果和小米一起放入锅中，加入适量清水煮20分钟左右即可，再加入适量红糖和枸杞煮5分钟左右即可。 红枣银耳粥 食材：银耳、红枣、枸杞、牛奶。 做法：将银耳提前撕成小朵泡发，放入锅中加入适量水煮至银耳出胶，加入红枣和枸杞，也可以加入适量冰糖，最后再加入牛奶搅拌均匀即可。
银耳粥快速且好喝的做法如下：食材准备：干银耳1朵、大红枣6粒、糯米适量、清水适量（可按喜好添加冰糖）。处理银耳：将干银耳用清水泡发约30分钟，待其完全舒展后，去除根部发黄部分，撕成小朵备用。银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴润肺、增强免疫力的功效。
煮粳米粥将粳米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水（米与水比例约为1：8），大火煮沸后转小火慢煮，期间需偶尔搅拌防止粘锅。加入红枣待粥煮至半熟状态（约20分钟，米粒开始变软），将洗净的红枣去核后加入锅中，继续小火煮制。
绿豆银耳粥的做法如下：食材准备 粳米 200克绿豆 100克银耳 30克白糖 适量山楂糕 适量制作步骤 食材预处理 绿豆用清水浸泡4小时，银耳用凉水浸泡2小时，去除硬蒂后掰成小朵，山楂糕切成小丁，粳米淘洗干净。
银耳大米粥的做法如下：食材准备 大米 150克雪梨 220克银耳 5克水 适量方法步骤 首先准备好银耳、大米和雪梨。将大米淘洗干净，雪梨备用。接着，把雪梨去皮并且去掉核，然后洗干净，并且切成块状。然后拿出银耳，放到水里面浸泡充分，使其充分泡发。接着，将锅中倒入水，并且将水烧开。
银耳粥怎么做呀
煮粥步骤：将处理好的银耳、糯米、红枣放入电饭煲，加入适量清水（喜欢甜味可加冰糖）。选择“煮粥”模式，并设置“预约”功能。例如，睡前（如23：00）设置预约5小时，次日5：30粥即煮好并自动保温。煮粥时间默认为5小时，可根据需求调整。
银耳粥的制作方法如下： 准备原料： 百合100克：将百合一片片摘下，洗净后沥干水分。 银耳15克：银耳需要提前泡软，然后沥干水分，并去蒂，用手撕成大小适中的块状。 枸杞子30克：枸杞子同样需要提前泡软，然后沥干水分。 冰糖30克：用于调味。
原料：百合100克，银耳（干）15克 ；枸杞子30克 ；冰糖30克。百合一片片摘下，洗净，沥干。银耳、枸杞分别泡软，沥干。将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。
制作百合银耳枸杞汤的原料包括：百合100克、银耳（干）15克、枸杞子30克以及冰糖30克。首先将百合一片片摘下，洗净并沥干备用。接着，将银耳和枸杞分别泡软，并同样沥干水分。之后，将银耳的蒂去除，用手撕成大小适中的块状，放入锅内并加入足够的水，用中火煮约15分钟。随后加入枸杞，再煮5分钟。
高压锅煮莲子银耳粥要多久?
放在清水中浸泡90分钟 冷水下锅 大火煮沸 沸腾后转小火焖煮，半小时后倒入冰糖 冰糖完全融化后，即可享用 1 评论 分享 举报 答疑诸葛老师 2022-12-18 · TA获得超过4503个赞 关注 展开全部 莲子汤时我很喜欢喝的，我最喜欢的是银耳莲子汤。
用高压锅煮莲子银耳粥一般需要15到20分钟左右。首先，莲子和银耳需要提前泡发一段时间，这样能让它们在煮的时候更容易煮烂。把泡好的莲子、银耳放入高压锅中，加入适量的水。一般来说，水的量要根据食材的多少和个人喜好来调整。开启高压锅，选择煮粥模式。
用高压锅炖，只需要15分钟到20分钟的时间，把银耳炖成胶质的感觉就可以吃了。制作莲子银耳羹需要掌握好火候和时间。银耳炖的时间太短，会有夹生的口感。炖的时间太长，会被炖得都化掉。用普通的锅炖莲子银耳羹，需要两到三个小时的时间。
高压锅煮银耳莲子羹的时间为10分钟。在煮制过程中，需要注意以下几个步骤来确保银耳莲子羹的口感和营养：准备食材：银耳需泡发并洗净后撕成小块；莲子需提前浸泡30分钟使其变软。加入食材：将泡发好的银耳和莲子放入高压锅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖和红枣。
如果使用高压锅，大火煮15分钟即可。但需要注意的是，高压锅煮制的银耳莲子羹可能口感不如慢炖的细腻。冰糖加入时间：冰糖通常在银耳莲子快煮好时加入，搅拌化开后，再炖煮约30分钟即可。特殊口感需求：如果想吃像果冻一样的羹状银耳莲子羹，可以在大火煮制时加入一些琼脂。
莲子需要提前泡一晚上，以便炖煮时更容易炖烂入味。银耳需要掰成小块，泡半个到一个小时即可。煮制时间：使用普通锅具时，大火煮开后转小火慢慢炖，通常需要2到3个小时，直到银耳成胶状。使用高压锅时，大火煮15分钟即可。但请注意，高压锅煮制的口感可能不如慢炖的细腻。
怎么样煮出清甜可口的银耳粥
要煮出清甜可口的银耳粥，需掌握以下关键步骤：材料选择与预处理银耳需选用干燥、无杂质的优质品，提前用冷水浸泡4-6小时至完全舒展，期间可换水1-2次去除杂质。若使用干百合，需同步浸泡至柔软。香米或糯米洗净后浸泡30分钟，可缩短煮制时间并提升口感。其他配料如莲子、红枣需去核，枸杞洗净备用。
冷水浸泡银耳，大概浸泡2到3小时。记得根部朝上。将银耳撕得碎一点再放入锅中煮。加入水的比例是1：5。银耳用大火煮开，转中火煮，勺子不停搅拌，搅拌10分钟到银耳出胶质。加入少许黄冰糖，转小火熬制20分钟。出锅前10分钟再把枸杞和红枣加进来，这样会让银耳羹味道更加清甜爽口。
加入1200ml清水，确保水量覆盖所有食材。控制火候大火将锅中的水烧开，随后转小火慢煮40分钟。煮至米粒软烂、汤汁浓稠即可关火。成品效果煮好的银耳雪梨粥呈半透明状，米粒开花，银耳胶质充分释放，雪梨清甜融入汤中，口感润滑且带有自然果香。注意事项 银耳需完全泡发后再撕小朵，否则影响出胶效果。
挑选上等银耳：选择无杂质、肉质厚实、无虫蛀的银耳，北方产的白木耳为佳，其质地更佳，煮出的汤更加清甜。 恰当浸泡和炖煮：将银耳在温水中浸泡3至4小时，然后小火慢炖1至2小时，直至银耳变软、汤体变稠。
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