高压锅炖猪蹄要多久呢
1、将猪蹄、黄豆、姜片、料酒加入高压锅，加适量清水。大火煮至上气，转小火炖半小时。出锅前加盐调味即可。
2、热爱生活的小猪猪1O 2023-12-04 · 贡献了超过1550个回答 关注 卤猪蹄是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。首先将猪蹄洗净切块，焯水去血沫，再将其与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒和盐一起放入高压锅中，加水炖煮20-30分钟即可。
3、高压锅猪蹄要炖15到20分钟。把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。
4、直接压制法：加水没过猪蹄，压15-20分钟即可。燃气高压锅：上汽后大火转中小火，压制15-20分钟（软烂）或12-15分钟（保留嚼劲）。关火后焖20分钟更入味。分情况细化小块猪蹄（3-5厘米）：大火上汽后转中火压25-30分钟，焖10分钟，适合红烧或炖汤。
5、高压锅熬猪脚一般需要炖15到20分钟。以下是具体的烹饪建议：烹饪时间：将猪蹄用水冲洗干净后，放入高压锅中，加入足够的水，然后压上15到20分钟。这个时间段内，猪蹄能够较好地炖煮至软烂。去血水与异味：在炖煮过程中，开锅时会发现水面上有一层沫，这是猪蹄中的血水和杂质。
腊猪脚用高压锅炖多久?
1、一般25分钟足够了。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖10分钟就可以了。高压锅的使用注意事项 每次使用高压锅前一定要检查，减压阀，安全阀，出气嘴是否通畅，确保使用安全。禁止使用超过年限的高压锅。
2、腊猪脚火锅腊猪脚首先去烧一下，把猪脚砍成小块的，过水，再把猪脚捞起来。蒜香腊猪脚把腊猪脚放到高压锅里煮18分钟，煮之前就不切了，太硬了，待凉，很轻松的切成块。
3、煮腊猪脚使用高压锅的时间大约在20至30分钟之间。为了获得软烂入味的口感，可以适当延长烹饪时间，大约25分钟左右。在开始压猪脚前，务必先将其彻底清洗干净，然后放入高压锅中。首先大火煮沸，然后转为小火慢慢炖煮。压猪脚时要注意，锅内水量不要超过锅体的二分之一，水开后转小火，保持2分钟。
卤猪蹄的做法
辣卤猪蹄 做法： 猪蹄冷水下锅加入葱姜料酒焯水捞出；锅中加入两勺老抽、三勺生抽、一勺盐、一勺蚝油、适量八角、香叶、桂皮，再加入干辣椒；加入清水大火煮开倒入猪蹄，小火慢炖90分钟。
将猪蹄洗净后焯水，然后切开清洗干净；锅中适量油放入猪蹄煎成金黄色出锅待用；炒锅中放入适量油，下入白糖炒糖色，然后倒入汤锅中；加入各种辅料和香料，水烧开后放入猪蹄，卤煮2小时，然后浸泡几小时即可。卤猪蹄的正宗做法三食材准备猪蹄800克，卤肉包，姜蒜适量，葱少许。
卤猪蹄是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。首先将猪蹄洗净切块，焯水去血沫，再将其与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒和盐一起放入高压锅中，加水炖煮20-30分钟即可。制作卤猪蹄的关键是掌握好火候和时间，使猪蹄炖至软糯入味。
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