广式万能瘦肉水
1、这碗看似简单的“瘦肉水”，在广东家庭中可是传承多年的滋补秘方，尤其被长辈们视为“温柔的力量”，常煲给体质弱、食欲差的孩子或病后调理的人喝。它用料纯粹、做法朴素，却浓缩了广式汤水的智慧，背后藏着不少讲究。
2、把黑猪肉去掉筋膜和肥肉，瘦肉水瘦肉水，就是说不能有一丁点肥肉，必须纯瘦肉，然后用刀背使劲剁烂。做这款汤要用新鲜现买的瘦肉，冰冻或隔夜肉不新鲜、口感也不好。接着把瘦肉分别放在炖盅里，各放一片姜和陈皮。早上睡懒觉去买肉晚了，好的瘦肉没剩多少了，所以这次的瘦肉放的比较少。
3、【准备原料】瘦肉、姜、陈皮、盐 【制作过程】切一些姜片和陈皮，一盅一片姜和一小细条陈皮就可以了。前面说了，陈皮不能多，一点点即可，放多了容易使汤有苦涩味。我家的陈皮只放了四年，还达不到阿姨的最低标准。
蒸瘦肉需要多长时间
把瘦肉剁碎肉末后加入胡椒和盐，把肉均匀铺在碗底，每个碗里一个鸡蛋一个鲍鱼，放上生姜和胡萝卜还有枸杞，加入适量清水上锅蒸20分钟。
时间：通常要蒸15分钟左右。原因：剁碎的瘦肉与空气和蒸汽的接触面积更大，热量传递更快更均匀，所以能在相对较短的时间内熟透，同时也不会因为过度蒸煮而失去营养和口感。整块瘦肉 时间：可能需要30-40分钟，甚至更久。
瘦肉剁碎一般蒸多久才会熟瘦肉蒸8-10分钟即可成熟。瘦肉比较容易蒸熟，所以并不需要太久的时间，一般8-10分钟即可，如果蒸的时间太长，瘦肉的肉质比较容易变老，口感较柴。瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
鸡蛋鲍鱼瘦肉汤太鲜美了
1、鸡蛋鲍鱼瘦肉汤 做法： 把瘦肉剁碎肉末后加入胡椒和盐，把肉均匀铺在碗底，每个碗里一个鸡蛋一个鲍鱼，放上生姜和胡萝卜还有枸杞，加入适量清水上锅蒸20分钟。
2、将准备好的碗放入锅中，用大火蒸约20分钟，直至食材熟透。如此制作的鸡蛋鲍鱼瘦肉汤，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，是一道家常美食。
3、准备鲍鱼：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，如果是活鲍鱼，需要先将其敲晕，用小刀从边缘小心地剥开壳，取出鲍鱼肉。死鲍鱼则需要泡发，用清水浸泡至软，然后清洗干净。瘦肉处理：将瘦肉洗净，切成薄片或小块，用清水冲去血水。
4、准备做鲍鱼汤的材料：鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞、姜片。1，首先我们找来刷子，将鲍鱼身体里黑黑东西用刷子刷干净，如图。2，表面刷干净用刀子把鲍鱼肉刮出来，看到黑黑一坨东西用剪刀剪下来。3，鲍鱼肉跟壳细节刷干净，鲍鱼壳不要丢掉，具有很高药价值。把枸杞、红枣、姜片、虫草花洗净放好，如下图。
5、做法：鲍鱼用刷子刷干净肉和壳。在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。青橄榄用刀背拍碎。瘦肉切小方块后焯水。炖盅内依次放入所有食材。加入没过食材的矿泉水。电炖盅炖3小时。出锅前放盐调味即可。小 贴 士 青橄榄拍碎后汤的味道更清香。瘦肉也可以换成排骨。
6、瘦肉鲍鱼汤是一道营养丰富、滋补养生的美食，具有很高的营养价值。瘦肉鲍鱼汤的主要原料是瘦肉和鲍鱼，这两种食材都富含丰富的营养成分，对人体健康有很多益处。下面将从以下几个方面详细介绍瘦肉鲍鱼汤的营养价值。
瘦肉用炖盅隔水蒸几分钟
1、该做法要10-20分钟。隔水蒸瘦肉汤的具体做法是：将瘦肉洗净切片，用清水反复冲洗，直到水清为止。将红枣去核，枸杞、桂圆等辅料洗净，用凉水浸泡一会儿。在炖盅内加入开水，放入瘦肉和辅料，盖上盖放入蒸锅内。隔水蒸瘦肉汤的时间为10-20分钟，具体取决于瘦肉的大小和厚度。出锅前根据个人口味加入少许盐调味即可。
2、0到20分钟。瘦肉用炖盅隔水蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应在10分钟到20分钟之间。
3、小时。根据查询百度百科信息显示，使用炖盅炖瘦肉时，将瘦肉和所有材料一起放入炖盅内，加入适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖2个小时即可。瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。
清蒸瘦肉一般蒸几分钟
1、清蒸瘦肉的蒸制时间会因肉的状态不同而有所差异。切片瘦肉 时间：一般需要蒸15-20分钟。原因：切片后的瘦肉厚度适中，在蒸制过程中能够较快地受热熟透，且能保持鲜嫩口感，避免因长时间蒸制导致肉质变老、变柴。剁碎瘦肉 时间：通常要蒸15分钟左右。
2、瘦肉要蒸多久才熟瘦肉要蒸10分钟。用电饭煲蒸瘦肉可以先把水煮开，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸，瘦肉蒸10分钟即可。用高压锅蒸瘦肉，转大火清蒸5分钟即可，为了用高压锅蒸出来的瘦肉肉质鲜嫩、Q弹有嚼劲，可以把火调小焖5分钟。
3、瘦肉蒸8-10分钟即可成熟。瘦肉比较容易蒸熟，所以并不需要太久的时间，一般8-10分钟即可，如果蒸的时间太长，瘦肉的肉质比较容易变老，口感较柴。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
4、电饭煲蒸瘦肉一般需要蒸30分钟到45分钟左右。详细解释： 蒸肉的时间与肉的厚度和电饭煲的功率有关。 瘦肉的厚度会影响蒸制时间。较薄的肉片大约需要蒸30分钟左右，而较厚的肉块可能需要更长时间，约为40分钟或更长时间，以确保内部完全熟透。此外，电饭煲的功率也会影响蒸肉的速度。
5、0分钟通常足够：若肉被切成薄片（约0.5厘米厚）或细丝，隔水蒸10分钟（水沸后计时）一般可以熟透，中心温度可达70℃以上，肉质嫩滑。建议检查：用筷子戳开最厚的部分，若无血水渗出、肉质变白即熟。
6、肉的类型 普通瘦肉：如果切割成薄片或小块，蒸制时间相对较短。在火力适中的情况下，大约五六分钟即可熟透。大块或厚切瘦肉：由于肉质较厚，蒸制时间需要相应延长。如果要求全熟，可能需要七八分钟甚至更长时间。
电饭煲蒸瘦肉多久
1、电饭煲蒸瘦肉一般需要蒸30分钟到45分钟左右。详细解释： 蒸肉的时间与肉的厚度和电饭煲的功率有关。 瘦肉的厚度会影响蒸制时间。较薄的肉片大约需要蒸30分钟左右，而较厚的肉块可能需要更长时间，约为40分钟或更长时间，以确保内部完全熟透。此外，电饭煲的功率也会影响蒸肉的速度。功率高的电饭煲可能会稍微缩短蒸制时间。
2、之后下锅蒸一个40分钟就可以了，记得要加些水哦，不然会很干的，适量就可以了。电饭锅是可以调节时间的吗，等你那个水热了之后再跳到时间那里就可以了。记得点击采纳。纯手打的。
3、瘦肉蒸熟的时间取决于烹饪工具和方法，具体如下：普通电饭煲蒸瘦肉：时长：瘦肉需要蒸10分钟。方法：先把水煮开，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸。高压锅蒸瘦肉：时长：转大火清蒸5分钟，之后可以调小火焖5分钟以保证肉质鲜嫩。注意事项：蒸瘦肉的时间不要超过10分钟，否则瘦肉会变得过老，影响口感。
4、瘦肉要蒸多久才熟瘦肉要蒸10分钟。用电饭煲蒸瘦肉可以先把水煮开，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸，瘦肉蒸10分钟即可。用高压锅蒸瘦肉，转大火清蒸5分钟即可，为了用高压锅蒸出来的瘦肉肉质鲜嫩、Q弹有嚼劲，可以把火调小焖5分钟。
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