牛肉一般要煮多长时间才能熟
盖上盖子大火烧开，烧开后转小火煮一个半小时，时间到在锅里加一点盐继续煮半小时。 时间到了可以用筷子轻轻扎透就可以关火了。 盖上盖子自然放凉后捞出，放冰箱冷藏后切片，这样熟牛肉比较紧实，这样煮出来牛肉味道非常不错，有时间你也试试吧。
小块牛肉（2~3厘米见方）：约需 40~60分钟，筷子能轻松插入即可。 水煮（如涮火锅、白切牛肉）薄片（2~3毫米）：沸水中涮烫 10~20秒 即可全熟。厚片（5毫米以上）：需煮 1~2分钟，视厚度调整。 煎/炒（如牛排、牛肉片）牛排（2~3厘米厚）：三分熟：每面煎 2~3分钟（中心粉红）。
牛腿肉要煮两小时以上才熟。很多人炖煮牛腿肉炖煮了几个小时仍然没有办法把它炖烂，而且还会有一股腥味，就证明选择的牛腿肉不好，炖煮方式方法不正确，应该选择前腿牛腱子肉，这个部位的肉做出来肉质蓬松，鲜香可口。
日常吃火锅的牛肉通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
冰冻牛肉煮熟的时间取决于牛肉的大小，一般需要煮五分钟至一个小时。以下是具体分析：如果牛肉切片煮：需要煮五分钟左右才能熟透。如果牛肉成块煮：由于体积较大，需要煮一个小时左右才能确保牛肉完全熟透。注意事项： 牛肉在煮之前应清洗干净，并放在清水中浸泡一会，以去除血水，减少牛肉的腥味。
牛肉需要炖多久才能炖熟
加入土豆、胡萝卜和洋葱块，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀。加盖用小火慢炖30分钟至牛肉熟烂。装盘即可。
起锅，热水，大火，放入牛肉+白芷+白扣+山楂，煮开后，转中小火，闷炖60分钟。 5，肉炖至断生，放入白萝卜片+枸杞，转小火，继续炖30分钟。 6，肉炖至酥烂，在加入盐+鸡精调味， 搅拌均匀，清炖牛肉就做好了。出锅，盛肉，放根香菜做点缀。
老回民清炖牛肉的做法做这道菜需要耐心和时间，但是最终的味道绝对值得等待。切大块的牛腰窝肉，在开水中焯一下后捞出备用。
炖牛肉简单做法：牛肉切块焯水，西红柿切块，葱姜蒜爆香后加入牛肉翻炒，加调料和水炖煮30分钟，加入西红柿继续炖10分钟，最后加鸡精调味。
个回答 #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧？舌尖上的乐章 2023-12-05 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我知道的牛肉做法，将牛肉洗净，切成大小均匀的块状，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，转小火慢慢炖煮。炖煮过程中要勤看火，避免干锅。
清炖牛肉的做法如下： 准备牛肉，反复冲洗干净，切成块状，放入锅中焯水煮开，焯好后捞出冲洗干净。准备高压锅，加入适量的料酒、生抽、盐调味，盖上盖子，大火煮开，上汽后压二十分钟左右。压好后加入鸡精调味即可出锅享用。
牛肉肥肉炖多久会熟
1、牛肉肥肉一般炖30分钟左右会熟。要使牛肉炖烂，可以采取以下几种方法：添加山楂、橘皮或茶叶：在炖牛肉时，放入1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，这些食材中的成分有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。加入红酒或蜂蜜：如果发现牛肉炖了很长时间仍然不够烂，可以加入少许红酒，红酒中的酒精和酸性成分有助于使肉质更加松软。
2、牛肉肥肉炖熟时间：牛肉肥肉一般需要炖30分钟左右才能熟透。炖烂牛肉的方法：添加山楂、橘皮或茶叶：在烹饪牛肉时，放入1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，这些食材有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。加入红酒或蜂蜜：如果发现牛肉炖煮半天仍未烂熟，可以加入少许红酒或蜂蜜使肉质更加松软。
3、牛肉肥肉一般需要炖2~3小时才能熟软。具体时间取决于烹饪方法和所期望的口感：使用普通炖锅：如果选择文火慢炖的方式，大约需要2~3小时才能使牛肉变得软烂。如果想要更为软绵的口感，可以适当延长炖煮时间至4~5小时。
4、牛肉肥肉一般炖30分钟左右会熟。以下是使牛肉炖烂的几个方法：加入山楂、橘皮或茶叶：这些食材有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。加入红酒或蜂蜜：红酒和蜂蜜都可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。注意，蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入，效果更好。
5、牛肉肥肉一般炖30分钟左右才熟。牛肉炖的时候不易熟烂，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。牛肉炖的时候发现半天没烂，加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。
一个牛肉炖多久能烂熟啊
1、放香其酱、甜面酱、红烧酱油，倒入牛肉，大火翻炒。倒开水，放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖，半小时。加入萝卜，炖熟，收汁调入鸡精，放盐，撒香菜，放小米椒即可。
2、牛腿肉要煮两小时以上才熟。很多人炖煮牛腿肉炖煮了几个小时仍然没有办法把它炖烂，而且还会有一股腥味，就证明选择的牛腿肉不好，炖煮方式方法不正确，应该选择前腿牛腱子肉，这个部位的肉做出来肉质蓬松，鲜香可口。
3、牛肉放铁锅炖45-60分钟能烂熟。在炖牛腩时，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影响到炖牛腩的时间的。当火候比较大的时候，牛腩炖熟的时间就会适当地缩短。但是当火候过小时，也要延长炖牛腩的时间。
4、一般情况：牛肉至少需要炖煮两个小时左右才会熟烂。建议使用热水炖煮以保持肉味鲜美。与锅具和牛肉量有关：大块的牛肉使用普通锅具炖煮，时间可能会稍长；而使用高压锅炖牛肉，一般半小时左右就能熟烂。若牛肉量较少，炖煮时间可缩短至半小时以内。
生牛肉一般煮多久能熟
一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火。
蒸煮：将生牛肉切成适当大小的块，用大火蒸煮1-2小时，就可以将牛肉煮得十分软烂。 慢烤：将生牛肉切成适当大小的块，用大火慢烤2-3小时，这样可以将牛肉烤得非常烂。如果您是想问生牛肉如何避免煮烂，那么以下是几种方法： 先煮熟再煮：将生牛肉放入沸水中煮熟，再用开水煮一段时间。
在一个小时到两个小时之间。一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时即可。
小块牛肉（2~3厘米见方）：约需 40~60分钟，筷子能轻松插入即可。 水煮（如涮火锅、白切牛肉）薄片（2~3毫米）：沸水中涮烫 10~20秒 即可全熟。厚片（5毫米以上）：需煮 1~2分钟，视厚度调整。 煎/炒（如牛排、牛肉片）牛排（2~3厘米厚）：三分熟：每面煎 2~3分钟（中心粉红）。
牛肉需要炖多长时间才能熟
加入土豆、胡萝卜和洋葱块，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀。加盖用小火慢炖30分钟至牛肉熟烂。装盘即可。
高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟，整个烹饪过程需45分钟左右。
【五】：我这里是转入高压锅进行炖的，高压锅炖牛肉比较快，高压锅煮至铁球旋转后，小火煮十分钟，牛肉就熟了，然后关火泄压之后，适当冷却，开盖加入去皮切块的土豆，然后煮十分钟左右，土豆煮熟，即可，关火出锅。 【六】：一道美味的土豆炖牛肉就做好了，是不是很简单呢。
水沸倒入肉块，焯出沥干水。热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。放香其酱、甜面酱、红烧酱油，倒入牛肉，大火翻炒。倒开水，放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖，半小时。加入萝卜，炖熟，收汁调入鸡精，放盐，撒香菜，放小米椒即可。
啤酒炖牛肉的做法 步骤1 牛肉洗净切成2厘米小块放入高压锅中。 步骤2 啤酒倒入锅中没过牛肉为佳。 步骤3 把配料切好和调料一起加入锅中。 步骤4 高压锅出气后20分钟就熟了。 步骤5 出锅装盘。 啤酒炖牛肉的烹饪技巧 牛肉一定不要过热水。 直接加啤酒高压锅20分钟就熟了。
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