海苔盐面包
海苔盐面包 配料：中种：高筋面粉200g，冰牛奶150g，鲜酵母69搅拌至粗膜状态，收紧放入烤箱28发酵30分钟 。烤箱醒发完毕后，放入冰箱冷藏发酵12小时以上，冷藏发酵后的面团，内部组织让人惊叹。
制作步骤：面团用后油法搅拌至粗膜即可。打好的面团密封在26°以上的室温发酵40分钟，手指沾干粉戳洞不回弹就是发好了。分割8等份然后盖湿布松弛5分钟，松弛完整理并搓成水滴形，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵30分钟。
- 海苔碎 30克 - 植物油适量 做法：高筋面粉过筛后备用。将干酵母、白糖、盐加入温水中，搅拌均匀。将温水混合液倒入高筋面粉中，揉成光滑的面团，然后加入熟芝士粉和海苔碎再次揉匀。将面团放在碗中，盖上湿布进行发酵，放在温暖的地方约1小时，直到它的大小翻倍。
铺料卷起：将海苔放在面皮上，再平铺一些鱼松，轻轻卷起成圆柱体（头尾不用刻意密合）。最后发酵：将卷好的面包进行最后发酵。准备烘烤：最后发酵至2倍大后，表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放在烤盘上。烘烤：进烤箱180度烘烤20分钟左右，直至表面金黄。完成：烘烤完成后，取出晾凉即可食用。
肉松海苔手撕面包以咸鲜肉香为特色，制作需注意海苔用量与烤制防糊，具体介绍如下：食材准备 主料：高筋面粉220克、水80克、低筋面粉30克、牛奶50克、蛋液25克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶粉13克。辅料：肉松80克、海苔粉适量（或波利海苔剪碎，总量不超过10克）、沙拉酱适量。
生海苔可以制作成海苔黄油酱搭配面包食用。具体吃法及制作步骤如下：制作面包：准备高筋面粉、酵母粉、牛奶、淡奶油、食盐、白糖等材料。将所有材料倒入厨师机，搅打成光滑的面团。加入室温软化的无盐奶油，继续搅打直至面团出现透明薄膜。用保鲜膜包起面团，进行第一次发酵，约90分钟。
发面可以放在冰箱里吗?
1、面粉发酵后，没有来得及蒸，是可以放在冰箱中冷藏保存的，避免发酵过度，冷藏后的面质地比较硬一点，要蒸时提前从冰箱拿出来，醒发1-2小时，揉面要多揉一会，这样不会影响口感。发好的面揉好后放冰箱里面，冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好盖上回温15分钟就可以开始包了。
2、晚上和好面放在冰箱，第二天早上一般都可以用的，但是面的状态会发生一些变化。不管发酵还是不发酵的面团，放入冰箱冷藏，都是可以第二天早上用的。提前一晚和好面放入冰箱发酵，这样可以节省早上发面的时间，而发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右，这是最合适的温度。
3、夏天发面在未发酵时可以放冰箱，但正在发酵时则不建议放入冰箱。以下是详细解 未发酵的面团可以放入冰箱： 夏天温度高，如果面团暂时不用，可以包裹一层保鲜膜后放入冰箱，以防止面团水分流失和串味。 正在发酵的面团不建议放入冰箱： 正在发酵的面团需要适宜的温度来进行发酵。
4、发面能放在冰箱一晚上第二天用吗 可以的，建议裹上保鲜膜。酵母发面不像小时候用的老面肥，只要掌握好发酵的温度，发酵一夜的面团依然可以蒸馒头、烙大饼，不会出现任何的异样，所以发酵的温度就变得最重要了。
37%全麦桂花吐司
展开全部 37%全麦桂花吐司 波兰种：高筋面粉100g、水100g、酵母1g 提前一夜准备！粉、水、酵母混合均匀后，28度发酵至2倍大，放入冰箱冷藏一夜。急用的话可以直接28度发到2-3倍大，表面有气泡，内部呈蜂窝状就可以用了。
全麦吐司抹山药泥，铺牛油果片与水波蛋，撒奇亚籽，优质脂肪与蛋白质组合。紫薯燕麦杯 蒸紫薯压泥垫底，叠加希腊酸奶和即食燕麦，冷藏隔夜后直接食用。注意要点：避免冰镇饮品，少用辛辣刺激调料，可适量添加核桃、松子等坚果增加能量。若晨起胃口不佳，可先饮少量桂花蜜水润肠。
原料：玉米、韭菜、土豆、鸡蛋、面粉。做法：土豆切丝，加入玉米粒、韭菜碎、鸡蛋和面粉拌匀，然后在电饼铛中煎成小饼状。 面包丁沙拉 原料：全麦吐司、黄油、蒜末、水煮蛋、杏仁碎、生菜叶、小西红柿、黄瓜。
无花果核桃欧包
无花果黑麦藤篮法式欧包是一款融合酒渍无花果、黑芝麻与核桃的特色法式面包，以无油无糖配方突出低脂健康特性，通过藤篮塑形与长时间发酵形成独特风味与酥脆外皮。
首先，从外观上来说，无花果欧包通常呈现出金黄色的酥皮，表面撒有少量的糖粉或芝麻，给人以诱人的视觉感受。无花果的加入，使得面包表面有时会出现一些自然的裂纹，这些裂纹不仅增加了美感，也让人联想到面包内部可能蕴含的丰富层次。
祐禾面包（UHEALTH）以健康、低糖、低油为特色，适合追求轻负担的消费者。以下是根据口碑和特色推荐的三款必买单品，兼顾经典和人气款： 全麦核桃欧包 推荐理由：全麦面粉搭配大颗核桃仁，高纤维低GI，饱腹感强，适合早餐或健身人群。特点：麦香浓郁，坚果脆香，甜度低。
全麦魔方小吐司
分割松弛：将面团分割成50克一个的小剂子，静置松弛20分钟，然后搓成圆柱形。 擀长卷起：将面团擀长，然后卷起，长度控制在15cm。 二次发酵与烤制：将面团放入50×50mm的方形吐司盒里，在温度30度、湿度75%的环境下发酵30分钟，完成二次发酵后盖上盖子，上火250度、下火210度烤制10分钟。
DreamLeague全麦系列魔方0全麦三拼魔方吐司面包组合装3口味80g*6枚，选用法国老面种，一整天的低温发酵，3次中温发酵，3次排气，2次卷面压面，明火隧道炉古法烘培，全麦含量70%，50%，30%，微糖配方2%，单枚（80g）热量仅有179千卡，低脂低卡又饱腹，做办公室零食或下午茶最好不过了。
接下来，我们来看看这款面包的具体信息。友臣魔方吐司奶香味的规格为480g，适合常温保存。它采用优质原料烘焙，口感细腻，奶香浓郁。这款面包不仅适合作为早餐，还适合下午茶点心，为你的生活增添一份精致和美好。在价格方面，我们比较了各大平台的价格。
友臣咸蛋黄魔方吐司以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。这款面包采用优质的小麦粉、鲜鸡蛋等为主要原料，经过独特的烘焙工艺，呈现出一种独特的香气和口感。每一小袋独立包装，方便携带，开袋即食，特别适合忙碌的现代人。
面粉发酵放冰箱一个晚上可以吗
1、我认为晚上发面第二天蒸包子、馒头等是可行的，需使用低温发酵方法。 将面粉、酵母粉和白糖加水揉成面团，室温下发酵后放入冰箱冷藏室发酵，第二天早上蒸制，适当延长蒸制时间。 不同季节和环境下发面和蒸制时间可能不同，注意卫生和安全。
2、面粉发酵放冰箱一个晚上是可以的。在发酵面粉时，将其放冰箱冷藏发酵一晚，这种低温发酵的方式有一定好处。
3、晚上和好面放在冰箱，第二天早上一般都可以用的，但是面的状态会发生一些变化。不管发酵还是不发酵的面团，放入冰箱冷藏，都是可以第二天早上用的。提前一晚和好面放入冰箱发酵，这样可以节省早上发面的时间，而发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右，这是最合适的温度。
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