红豆绿豆大枣虾仁粥的做法?
红豆绿豆洗净，在煮红豆绿豆的时候先泡上一到两个小时，可以使绿豆更容易煮烂。 绿豆先浸泡后冷冻。绿豆红豆先用水浸泡再放入冷冻室。绿豆红豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把豆撑裂。有裂纹的豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。 大枣洗净。
制作方法：制作红豆绿豆粥时，可以将红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10枚加入1000毫升冷水中，煮至豆烂。煮前最好用冷水泡一个小时，这样煮烂更容易。食用建议：食用时，可以将粥分成两份，一份趁热连汤带豆和山楂、枣一起食用，效果最佳；另一份可以冷藏，食用前加热即可。
红绿豆瘦身粥的做法：红豆大概100克，绿豆大概100克，山楂大概30克，大枣根据自己的量房10枚。把上面几种食材洗干净放入锅中，加入大约1000毫升的水，首先大火烧开，然后小火慢煮，直至豆子熟烂就可以，这里建议买个小砂锅煮比较好。
红豆绿豆洗净，泡2个小时。大枣洗净。把每一个枣核取出来。大米小米淘洗干净备用。枸杞洗净。电饭锅里加入适量水把准备好的材料放进去。（枸杞要最后放）用中火烧开后改为微火焖约50分钟左右。放入洗好的枸杞。在改大火烧开即可。出锅。盛入碗里，即可食用。
红豆绿豆粥的做法如下：食材：大米 150g红豆 50g绿豆 50g水 适量方法/步骤：准备食材：将绿豆和大米洗净备用。若使用剩余红豆粥作为基底，可跳过单独处理红豆的步骤；若需重新煮制红豆，建议提前浸泡2-3小时以促进软化。
绿豆牛乳冰
1、绿豆沙牛乳雪糕 材料：绿豆160g开水120g纯净水750～800g柠檬汁适量（我用了半个约18g）砂糖100～120g淡奶油200g制作步骤绿豆清洗干净，用开水浸泡半小时，放入冰箱冷冻5小时以上。冷冻过的绿豆放入锅中，加入750g 纯净水。开大火煮沸。
2、绿豆牛乳冰通常属于轻乳系列饮品。这类产品多采用牛乳、绿豆等天然食材为基础，口感清爽不腻，乳脂含量适中，符合轻乳系列“轻盈健康”的定位。市面常见品牌如古茗、茶百道的类似产品，均归类在轻乳茶或清乳茶分类下。
3、绿豆牛乳冰：绿豆沙搭配冰镇牛乳，成本约5元/杯，售价可达12元，毛利率超80%。操作时需将绿豆冷冻破壁出沙，牛乳茶底用厚椰乳+淡奶按3：1调配，口感更醇厚。 手打柠檬茶：香水柠檬捶打后与锡兰红茶结合，成本8元/杯，售价12元。
绿豆沙椰浆冰珍珠
1、绿豆沙椰浆冰珍珠 食材：绿豆，珍珠，冰糖适量，椰浆。 做法： 锅中加入水，煮沸后加入珍珠，边搅拌边煮防止糊锅，煮至浮起，盖锅盖闷10分钟左右，捞出过凉水，再用纯净水多清洗几遍会更Q弹。 准备好绿豆，洗净沥干，开水煮沸后浸泡10分钟。
2、将椰浆、淡奶油加入煮好的绿豆沙中拌匀。 冷藏后倒入保温桶，摆摊时加冰或打成冰沙状，撒椰子脆片装饰。海带绿豆沙（广式风味）材料：绿豆 200g 干海带 10g（泡发后切丝）冰糖 100g 清水 2L 做法： 海带泡发洗净，切细丝焯水去腥。
3、什锦冰是多种配料搭配的消暑甜品，源于传统刨冰，现流行于各地小吃市场。 常见配料组合： 基础冰底多为牛奶冰或清冰，搭配红豆、绿豆、芋圆、珍珠等传统小料。新鲜水果（如芒果、草莓）和炼乳、巧克力酱等调味品也常作为现代组合。
4、锅中倒入热开水，加入椰浆粉以大火煮至融解，放入红茶包，再以小火煮15秒钟。取出茶包，加入蜂蜜拌匀即可。【珍珠绿豆沙冰奶茶】配方：绿茶水200毫升、蜂蜜30毫升、绿豆沙粉8克（或煮熟的绿豆）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠粉圆1勺、冰块适量。制作方法：先把珍珠粉圆倒入杯中。
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